КУЛИНАРИЯ, СТРАНЫ

Попробовать в Индии

GoTravelling.ru Туры по всему миру!

Тхали (или Тали)

Одно из самых распространенных блюд в Индии. Это блюдо представляет собой несколько маленьких тарелочек на подносе. Как правило там есть супчик, рис, овощи, лепешки и соусы. Конечно же все приправлено специями, но это и хорошо. В Индии обязательно нужно есть блюда со специями. Ну в прочем не только в Индии, а вообще нужны в рационе блюда со специями.

Это очень вкусная бездрожжевая лепешка со специями и с разными начинками. Мне очень понравилась с картофелем, прям рекомендую. Есть еще с горохом, цветной капустой, луком, зеленью и просто с маслом.

Алу – паратха

Это очень вкусная бездрожжевая лепешка со специями и с разными начинками. Мне очень понравилась с картофелем, прям рекомендую. Есть еще с горохом, цветной капустой, луком, зеленью и просто с маслом.

Хумус

В Индии очень вкусно готовят хумус. Нас часто выручало это блюдо, когда долго ждать заказ не хотели, просто заказывали хумус с лепешками и были очень довольны! ⠀

Дал (Дхал)

Это суп из бобовых. В него добавляют овощи и много специй. Специи здесь являются полноправными участниками блюда.
Дал очень популярный суп, его уже полюбили и за пределами Индии. Вы его можете встретить в кафе и ресторанах Европы, Америки и России.

Самосы

Это очень вкусные пирожки, которые имеют не совсем привычную для нас форму (как правило треугольную). Пекут их как с овощами, так и со сладкой начинкой. С овощами ну очень необычный для нас вкус, там и картошка, и цветная капуста, и имбирь, и корица, и острые специи. Честно, после поездки в Индию я пекла их дома, да вкусно, но не такие как в Индии… ⠀

Самосы

Это очень вкусные пирожки, которые имеют не совсем привычную для нас форму (как правило треугольную). Пекут их как с овощами, так и со сладкой начинкой. С овощами ну очень необычный для нас вкус, там и картошка, и цветная капуста, и имбирь, и корица, и острые специи. Честно, после поездки в Индию я пекла их дома, да вкусно, но не такие как в Индии… ⠀

Похожие рубрики